一零七：就用铁盆（2 / 2）

“额，沈姑娘，这用铁盆是不是不大好？”

季仙楼是高档酒楼，为了最求精致，用的都是瓷盘，况且这是要端给季大公子吃的啊，用这么丑的铁盆，那些厨子实在有些接收不了。

“这个是新做的，绝对没人用过，你们放心就是，这个我是有用处的，只是时间比较赶，先随便了，放心，有事我担着呢。“

说了声，便不再理会厨子，直接将汤给倒进了铁盆之中，笑话，这可是火锅，不用铁盆还怎么煮。

“呼，终于最后一道菜了。”煮完汤底，沈碧沁稍稍松了口气，便继续行动起来。

最后一道菜是干锅藕片，干锅是沈碧沁非常喜欢的一道菜，而且又十分的新奇，她相信这道菜也一定可以大卖的。

首先将莲藕去皮切厚片，然后用开水焯烫一边备用。

接着将五花肉洗净切薄片，在锅中放少许油后放入，煎到金黄出油后葱姜干辣椒爆香，然后加入郫县豆瓣酱，炒出红油后加入藕片继续翻炒；

最后再加入白糖，翻炒片刻关火，盛入干锅后撒上蒜苗花就初步完成了。

然后，在一众厨子痛心疾首的眼神中，再次将菜放进了另一个铁盆之中，一众厨子难过的都要哭出来了，沈姑娘今日是怎么了，怎的就如此反常呢。

“好了，可以上菜了。”

沈碧沁也不多解释，背上自己的小包袱，亲自端着那盘干锅藕片就走了出去。