蓝星大厨征服星际 第96节（2 / 2）
香气倒是不浓，乍一闻有股淡淡的水生气息，但是仔细闻的话，就能感受到橙花和柠檬的清香。
闻到这股香气后，郁逐颜又抬头看了蓝哲一眼，从对方刚才进门的时候，郁逐颜就发现了对方身上穿着低调却不失精致的白色复古斜纹休闲西装，里面搭配着浅咖色羊毛长袖衬衫，裤子则是同色系白色休闲裤。
这一套打扮下来，倒不像是来学习制作甜点的，反而像是去参加舞会或者商务晚宴。
当然，对于别人穿什么衣服，郁逐颜不好进行评价，毕竟有些人可能天生注重外貌吧。
郁逐颜这么关注的原因，也只是因为职业使然，毕竟他的职业是厨师，作为厨师，在烹饪食物的时候，是不适合喷香水的，也不适合穿太过精致或昂贵的衣服。
前者是因为香水的味道会沾到食物上，从而影响食物的口感和气味。
而后者则是因为在厨房工作的时候，很容易溅上水渍、油渍或者其他一些成分，哪怕有围裙也不一定能够保证一顿饭做下来，衣服上能够完全不被溅到。
不过，这些话郁逐颜倒是没有和蓝哲说，对方的职业本身并不是厨师，这次来也只是单纯的想要学习和制作一些甜点，没必要去计较那么多。
所以，在听到蓝哲的回答后，郁逐颜只是道：“好的。”
因为这次是要教蓝哲如何制作提拉米苏，郁逐颜必须要从制作提拉米苏所需要的材料入手。
制作提拉米苏大概会用到以下几种材料：可可粉、奶油、咖啡液、鸡蛋、砂糖、手指饼干、马斯卡彭等等。
前面大部分材料，都可以在星网的购物商城里买到，唯有手指饼干和马斯卡彭，是需要自己动手做的。
因此，郁逐颜决定先从制作手指饼干做起。
郁逐颜将自己的打算和蓝哲讲了一下，蓝哲听完后，轻轻点头表示理解。
看到蓝哲没有意见后，郁逐颜就开始手把手教他制作手指饼干了。
制作手指饼干要用到柠檬、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉和糖霜。
第一步是把鸡蛋分离成蛋清和蛋黄两个部分，只在蛋清中挤入少许柠檬汁，将其打发成具有奶油质地的蛋白霜。
这一步很简单，郁逐颜怎么做，蓝哲也就学着怎么分离。
只是蓝哲终究还是新手，比不上郁逐颜这种长期和食材打交道的人，在打第一个鸡蛋时，蓝哲就因为力气太大，差点让鸡蛋滑落到地上。
好在郁逐颜准备的鸡蛋还有很多，不差这一个。大概在试了两个之后，蓝哲终于掌握了如何打蛋的技巧。
对于新手，郁逐颜总是不吝惜夸赞的：“你很棒哦。”
蓝哲知道郁逐颜这是在鼓励自己，他也不知道自己究竟是怎么回事，明明从小到大，他的学习能力就是所有人中最强的，没想到却栽在了一颗小小的鸡蛋上。
鸡蛋打出来后，剩下的步骤就简单了许多，蛋白打发好后，再打发蛋黄，接着将打发好的蛋黄倒入蛋白霜中搅拌均匀。
这一步做好后，郁逐颜便把低筋面粉和玉米淀粉取了出来。
将它们过筛后，加入蛋白霜中继续搅拌。
这一步的重点在于，低筋面粉和玉米淀粉的份量该怎么判定。
郁逐颜给予蓝哲的建议是先加入一部分低筋面粉，将其和蛋白霜混合均匀，看看质地是不是变得有点粘稠，如果不是的话，就再加。等到差不多后，才放入一勺玉米淀粉。玉米淀粉不用很多，一点点就可以了。
面糊打发好后，就可以装入裱花袋袋中了。
剩下的步骤就简单许多，只要将面糊挤在烤盘上，过筛一层薄薄的糖霜，最后就可以放入烤箱进行烤制了。
大概过去二十分钟，手指饼干就烤得差不多了。
烤盘被取出后，里面的手指饼干还是热的，触感也有点软，等到稍微放凉一会儿后，饼干才变得稍微坚硬一些。
郁逐颜拿出一只自己制作的手指饼干，将它从中间掰开，里面呈现的气孔十分漂亮，他对着蓝哲道：“烤成这样就可以了。”
蓝哲见状，很有耐心的点了点头，接着他也把自己制作的手指饼干放到了烤箱里。
随着时间缓缓的流逝，烤箱里的饼干外表逐渐呈现出金黄的色泽。
蓝哲似乎仍旧有些困惑，他主动问道：“颜颜，你能帮我看一看，像这样可以了吗？”
郁逐颜听到蓝哲的声音，立刻靠了过来，由于烤箱的位置有些低，想要看清楚烤箱内部的情况，他必须要低下头。
然而就在他低头的那一刻，蓝哲也同样弯下了腰，两个人的额头意外撞到一起，郁逐颜发出一声惊呼，听起来似乎有些痛。
也就在这时，蓝哲突然靠近了郁逐颜将手掌心贴在他的额角，一脸担忧道：“颜颜，你没事吧？都怪我不小心。”
“没事没事。”郁逐颜摆了摆手，下一秒他就意识到他们两人之间的距离似乎有点太近了，他甚至能够清晰的嗅到对方身上传来的香气。
只是，这些都不是最关键的，最关键的是，蓝哲的手，还紧紧贴在他的额角。
蓝哲的掌心带着点温度，不得不说，经过他这么一放，郁逐颜刚刚被撞到的地方着实缓解了不少。
但两人之间的距离属实是有些太近了，郁逐颜下意识退后一步。
察觉到郁逐颜的动作，蓝哲缓缓放下了手，微微一笑道：“我妹妹之前磕到额头，我也是这么帮她的，颜颜现在还疼吗？”
“已经不痛了，谢谢你。”郁逐颜摇了摇头，也许是为了缓解尴尬，他的视线下意识移到一旁的烤箱上，紧接着他就喊道，“饼干好了，再烤就要糊了。”
蓝哲听到这句话，立刻将烤箱关闭，而后戴好手套，将烤盘从烤箱里取出。
由于手指饼干烤制的时间稍微有些长了，饼干并不是完美的金黄色，而是带着点淡淡的棕色，不过这并不妨碍食用。
等到手指饼干放凉后，蓝哲同样掰开一根，将横截面展示给郁逐颜看：“颜颜，这样应该可以了吧？”
郁逐颜看完后，点了点头：“没错，就是这样，不过下次要注意，烤制的时间应该稍微短一点。”