第86章（1 / 2）

见观众们没有意见，星希自然就继续了，“首先做的是荷叶鸡。”

“鸡的内脏和多余的部分我已经全部都剔除掉了，首先在鸡的身上涂抹上酱料，随后放入锅中，两面都炸制金黄。”这一步是为了让鸡更入味。

“随后在锅中放入调料，葱姜蒜以及糖、酱油、鸡精、料酒等，将放入清水没过鸡，随后放入八角花椒等调味料，小火焖煮。”

星希选用了高压锅，这也是为了节省时间，不然真的荷叶鸡的话，起码要等待两个小时，甚至更久才可以。

虽然荷叶鸡具体的还没有做出来，但是光是此时就已经足够观众们激动了，因为就在星希焖小鸡的时候，他们已经闻到了鸡肉焖煮出来的香味。

【梨汁加糖：闻着好香好好吃啊，真的不可以现在就吃吗？其实我觉得炸完了的时候，就已经超级香了。】

许多观众纷纷同意，他们能说，那个时候的鸡肉就已经很香他们就很想吃了吗？只是是主播在做饭，而且主播的任何步骤都是为了让食物更好吃，他们也只能忍耐了。

将鸡肉小火焖上之后，星希就做起了炸小鱼，“这是小鲫鱼的鱼苗，里面的内脏已经被我全部剔除掉了，只剩下能吃的部分，将小鱼苗都包裹上淀粉和面粉以及鸡蛋液、胡椒粉的混合物，随后放入油锅进行煎炸就可以了。”

星希的动作很是利落，炸小鱼是很简单的一种食物，唯一需要注意的就是面糊的调制以及油温的控制了，但是这两样对于星希来说都不难，是很简单的事情，所以炸小鱼对于星希来说自然也不难。

每一条小鱼都焦脆酥香，没有油温过热而将它们炸焦，也没有油温过低而让小鱼里面炸不熟，每一条小鱼都是恰到好处，喷香扑鼻。

当然，为了照顾不同人的口味，星希还专门为炸小鱼搭配了干碟蘸料，是用鸡精、盐、胡椒粉花椒粉以及辣椒粉孜然等混合均匀调制成的，很香。

只是当星希将所有小鱼都炸好之后，却发现，弹幕上，观众似乎有些不对。

“怎么了？”星希看着弹幕询问道。

而星希开口后，弹幕上立刻七嘴八舌的说了起来。