第487章（2 / 2）

刘掌柜听闻小二禀报，小东家来了后院，赶忙去后院迎接，脸上的笑容从未消失。

慕凤烟下马车时，便望见那脸上笑容又加深的刘掌柜。

刘掌柜赶忙走上前招呼道，“小东家来了。”

慕凤烟微笑道，

“看来刘掌柜是盘下了那两间铺子。”

刘掌柜闻言笑容一顿，随后继续笑道，

“原来小东家知晓了此事。”

慕凤烟摇头，微笑道，

“并未知晓，是你脸上的神情告知我的。”

刘掌柜轻笑出声，

“小东家聪慧过人，从老奴的神情便知晓了事情的原委，那两间铺子昨日盘了下来，价位公道，已过官衙办了手续。”

随后刘掌柜拿出两张房契递交给了慕凤烟。

慕凤烟接过后仔细查阅了一番，确认无误后，这才对刘掌柜讲，

“既然铺子已盘下，你把那间大的铺子先让人清理出来，一切按照鹤颐楼的标准来做，从招牌到大堂内的桌椅板凳均要一模一样，还有大堂内的摆设，除了位置略有不同之外，其余的也均按照鹤颐楼的规格来处理。”

刘掌柜不解道，

“小东家，那招牌一样，老奴可以理解，为何里面的桌椅板凳及摆设均要一样？”

慕凤烟解惑道，

“不论从招牌，到大堂内的各种设施，之所以一致，便是让食客不论走到哪个分店，那些食客们目中所及，心中所想，均是感受到与我们这个总楼一般无二，无论从菜肴，肆厨的手艺，小二的服侍，以及相同熟悉的桌椅板凳，无不有一种宾至如归的好感，与在总店丝毫不差的感受，让他们不会有分号不如总店好的错误认知。”

小姐，你怎能不要属下了呢？

刘掌柜听闻后恍然大悟，小东家想的甚是周到细致，他从未想过这些，只以为相同的酒楼名称一样即可，谁知里面竟有如此多的门道。

开分号的铺子不知凡几，他们除了店铺招牌一般无二之外，其余的均不相同。

他之前也有过此感受，有的铺子虽是总商号的分店，

但除了处理的事务相同之外，其余的均感受不到一样的地方。

慕凤烟望了一眼刘掌柜的表情，对他心中所想也能猜测一二，微笑道，

“我方才所讲也不一定适用于其他行业，我们主要从事吃食一行，最主要的便是味觉，随后是视觉，食客们先是感受到鹤颐楼的菜肴好吃，随后才记住你酒楼的陈设，若酒楼菜肴不好吃，他无须再来第二次，为何还要费心去记住你酒楼内的陈设？